Окунь горячего копчения

Окуни относятся к хищным рыбам, семейству окуневых. Чаще всего встречаются в реках, озерах и прудах. Копченых мелких окуней очень хорошо погрызть вместо семечек, а покрупнее в качестве закуски к холодному напитку. Так же их можно подавать в качестве гарнира к вторым блюдам. Они не очень костлявые,но довольно сочные.